dsc03271

FIT muffiny dyniowo-bananowe

2,5 szklanki mąki żytniej (1 szklanka może być razowa) 1/2 szklanki ksylitolu lub brązowego cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 1,5 łyżeczki przyprawy korzennej  2 dojrzałe banany 1,5 szklanki puree z dyni 1/4 szklanki oleju rzepakowego 2 jajka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii czekolada gorzka (ok. 6 kostek) puree z dyni:[…]

klopsiki1-thumb

Klopsiki z indyka w sosie pomarańczowo-miodowym z frytkami z batatów

Składniki na 3 porcje: 500g mielonego mięsa z indyka 1 cebula natka pietruszki 1 jajko 1 łyżka mąki 2 bataty Sos: sok z 2 pomarańczy szczypta startej skórki pomarańczy 1 łyżka miodu 2 łyżki sosu sojowego szczypta chili   Cebule drobno pokroić i zeszklić na patelni na oleju rzepakowym. Do mięsa dodać zeszkloną cebule, posiekaną natkę pietruszki,[…]